La Secretaría de Extensión, ha venido desarrollando numerosas propuestas a lo largo de estos años. Muchas de ellas han quedado ya instaladas en la comunidad por su fuerte identidad y cuentan con un permanente reconocimiento y una gran participación. Estas valiosas raíces, son el alimento y la guía que ha conducido a abrir algunos nuevos caminos, siendo prioritario transitar construcciones superadoras frente a la crisis ambiental que padece la sociedad actual, que aporten a la reflexión crítica y al replante de sus estilos de vida y consumo.
Esta necesidad de cambio ha demandado a la comunidad académica la búsqueda de alternativas de solución para afrontar dicha transformación. Por este motivo, la Secretaría ha adoptado como marco epistemológico, ético y metodológico el del Saber Ambiental para sus diversas actividades e iniciativas, el cual conforma un eje transversal que recorre las propuestas, orientándolas, articulándolas y otorgándoles coherencia, jerarquizando así la extensión en el ámbito de la FCNyM.
Objetivos: